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Soupe de courgettes, paprika & fromage

Pour vos dimanches soirs d’été ou d’hiver, simple & efficace.
Il vous faut :
– 2 à 3 courgettes moyennes
– Du paprika
– 2 à 3 triangles de vache qui rit
– 5 cl de crème liquide
– Sel et poivre
 
 
 
 
Épluchez complètement vos courgettes, les faire cuire dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient molle, enlevez l’eau et laissez en un fond, mixez le tout, salez et poivrez.
Ajoutez 2 à 3 triangles de vache qui rit, 5cl de crème liquide, une cuillère rase de paprika & mixez à nouveau.
Servir chaud et saupoudrez de paprika, accompagnez la d’une tranche de pain de campagne toastée.
 
Bon appétit.
 
 

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