Le bundt Bananes/Chocolat noir & graines de courges

 

 

Il vous faut :

 

250 g de farine

120 g de sucre

La moitié d’un sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 bananes mures

85 g de beurre

2 cuillère à soupe de lait

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

150 g de chocolat noir

Une poignée de graines de courges

 

 

1. Préchauffer votre four à 165°.
2. Dans un cul de poule (un saladier) mélangez la moitié de la farine avec le sucre, la levure, le sel et les bananes écrasées.
3. Ajoutez le beurre fondu et le lait.
4. Battez (avec un fouet) jusqu’à que la pâte soit homogène.
5. Ajouter les œufs et la moitié de la farine.
6. Bien mélanger
7. Chemiser un moule à bundt (Appliquez une couche de beurre puis une couche de farine) et versez y la pâte
8. Cuire pendant environ 50- 60 minutes (je vérifie à 50 minutes et si il n’est pas prêt je le laisse 10 minutes de plus)
9. Sortez le bundt du four et  laissez reposer à température ambiante
10. Faites fondre au bain-marie 150 g chocolat
11. A l’aide d’une cuillère à soupe, déposez le chocolat fondu en filet  sur votre bundt
12. Jusqu’à qu’il en soit recouvert
13. Saupoudrez d’une poignée de graines de courges
14. Déposez au frais pendant 15 minutes (ou pas si vous souhaitez le déguster tiède)

 

 

Bonne dégustation !!