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La tarte Potimarron/ mozzarella

 

 

Pour une tarte il vous faut :

– 1 pâte feuilletée
– Un quart de potimarron
– 1 mozzarella
– 1 c. à café de moutarde en grains
– 1 c. à soupe de crème fraîche
– Un peu d’emmental râpé

 

 

  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Épluchez et taillez 1/4 de potimarron en lamelles grossières
  3. Dans une sauteuse (poêle) déposez un filet d’huile d’olive et faite cuire vos lamelles jusqu’à qu’elles commencent à être molles mais restent croquantes
  4. Placez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte
  5. Faites des trous dans la pâte à l’aide d’une fourchette
  6. Étalez 1 c. à café de moutarde en grains et 1 c. à soupe de crème fraîche dans le fond
  7. Taillez votre mozzarella en rondelles
  8. Déposez vos lamelles de potimarrons et les rondelles de mozzarella
  9. Salez et poivrez
  10. Parsemez le tout d’emmental râpé
  11. Enfournez pour 30- 40 minutes à 180°
  12. Dégustez chaud avec une petite salade !

 

 

Bon appetito !!

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