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La salade healthy poulet & sésame

 

Pour deux personnes il vous faut :

– 1 laitue
– 1 escalope de poulet
– 1 petite boite de mais
– 1-2 carottes
– 1 courgettes ou concombre ( en fonction de la saison)
– Tomates ( en fonction de la saison)
– 2 c. à s. de sauce soja
– Du sésame en graines
– Le jus d’une moitié de citron

 

 

 

  1. Lavez et triez la laitue
    Taillez en brunoise ( très petits dés) les carottes, les tomates, la courgette (ou concombre)
    Égouttez le mais
  2. Déposez tous les éléments dans un saladier, ajoutez le jus d’une moitié de citron, du sel et du poivre
    Bien mélanger
  3. Coupez l’escalope de poulet en petits morceaux
    Dans une sauteuse (poêle) ajoutez un peu d’huile végétale, faites cuire le poulet jusqu’à qu’il colore
    Ajoutez 2-3 c. à s. de soja soja, laissez cuire 2 minutes
    Saupoudrez 1 c. à café de graines de sésame
  4. Déposez la salade dans deux assiettes, ajoutez le poulet par dessus
    Dans un saucier, mélangez 3 c. à s. d’huile d’olive, 1 de balsamique et un peu de graines de sésame

 

Bon appétit !

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