Omelette à la tomate

Une omelette healthy pour commencer la journée ou pour votre déjeuner !

Il vous faut :

– 3 œufs

– 3 tomates (petites)

– 1 champignon de paris

– 1 échalote

– Une tranche de pain

– Un carré frai

1. Taillez en rondelles vos tomates et vos champignons.
2. Ciselez votre échalote
3. Dans une poêle, ajoutez un peu d’huile d’olive, cassez vos 3 œufs, ajoutez les rondelles de tomates et de champignons .
4. Laissez cuir jusqu’a que le blanc de l’œuf soit cuit mais pas le jaune.
5. Toaster votre pain et étalez un peu de fromage frais, assaisonnez.
6. Salez, poivrez et ajoutez l’échalote ciselée.
7. À l’aide d’une spatule déposez votre omelette dans une assiette.

Bon appétit !