Desserts,  Healthy food,  Petit-déj,  Recettes

Cake aux poires du jardin, fleurs d’oranger, amandes et noisettes

Un cake d’automne qui ravira vos papilles !

Il vous faut :

– 200 g de farine
– 100 g de sucre
– 2 œufs
– 15 cl de lait ( de vache ou de soja)
– 5 cl d’huile
– ½ sachet de levure chimique
– 50 g de beurre ( facultatif mais votre cake sera plus moelleux)
– 3-4 poires
– 100 g de poudre d’amandes
– Quelques noisettes mixez ou concassées (facultatif)
– 2 cuillères a café ou bouchon de fleur d’oranger

 

  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Coupez en dés vos poires.
  3. Fouettez (blanchir) les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
  4. Ajoutez la farine, la levure, l’huile puis le lait.
  5. Mélangez bien pour avoir une pâte bien homogène.
  6. Ajoutez le beurre et la fleur d’oranger.
  7. Bien mélanger.
  8. Pour finir ajoutez vos poires et la poudre d’amandes.
    (Vous pouvez ajouter des noisettes mixez ou concassées)
  9. Chemisez un moule (beurrez et farinez) et versez la pâte.
    Déposez un peu de poudre d’amandes (et/ ou de noisettes) sur le haut du cake.
  10. Cuire pendant 25 – 35 minutes.
  11. Laissez reposer à température ambiante.

 

Dégustez au petit déjeuner, en dessert ou pour le goûter !
Bon appétit !

 

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Abonnez-vous

Recevez tous les dimanches nos recettes de saisons, une fois par semaine !

[mailpoet_form id="1"]

error

Follow us

Follow by Email
Instagram
Partagez4