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Avocado wrap

Simple, healthy & efficace, l’ avocado wrap régalera vos déjeuners d’été!
Pour deux wraps il vous faut :
– Une moitié d’avocat
– Quelques champignons de paris
– De la salade, laitue ou roquette par exemple
– De la viande de grison ou de la coppa (facultatif)
– Fromage (facultatif)
– 2 tortillas de mais (ou blé selon vos préférences)
Pour la sauce :
– 1 yaourt nature bio
– 1 citron (bio)
– De la ciboulette
 
  1. Ciselez vos champignons de paris, coupez en tranches la moitié de votre avocat & taillez des lamelles de coppa (ou viande de grison).
  2. Lavez et assaisonnez votre salade.
  3. Dans un cul de poule (bol) ajoutez le yaourt, le jus d’un citron & de la ciboulette ciselée.
  4. Mélangez. Salez & poivrez.
  5. Passez vos deux tortillas de mais au micro-onde 1 minute, placez dans une assiette à plat une tortilla, ajoutez une poignée de salade, des lamelles de champignons et de coppa, les tranches d’avocats et deux cuillères de sauce au yaourt. (Attention à ne pas trop le charger)
  6. Fermez votre wraps en repliant un côté à l’horizontal, puis le côté gauche sur le côté droit à la verticale. (oui, c’est toute une technique !)
  7. Parsemez de graines de courges.
 
Enjoy !
 
 

 

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